Att göra sushi är inte svårare än att göra någon annan maträtt konstaterade jag idag, och himla gott blev det

Man behöver: 1 gurka, 1 förpackning kallrökt lax, 4 dl ris, 5 noriark

Koka riset, skölj det med kallt vatten och låt rinna av. Bred ut det kalla riset över noriarket och lägg laxen och gurkan ungefär på mitten av arket. Rulla ihop och linda in i plastfolie. Lägg i kylskåpet och skär "rullen" i passligt stora bitar före servering.